Espumante Luigi Bosca

• Luigi Bosca Brut Nature

Espumante 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir de Tupungato e Finca El Cepillo, Valle de Uco. Método Tradicional com segunda fermentação em garrafa. Brut Nature, sem adição de licor de expedição.

Amarelo pálido com reflexos dourados e finas borbulhas de ascensão que coroam a taça. Nariz de frutas brancas, pêssego, maçã verde, notas cítricas, pão tostado, brioche e amêndoas do contato prolongado com as leveduras. Em boca é seco, cremoso e elegante, com perlage fino, acidez vibrante, textura sedosa e final longo com retrogosto mineral e frutado.

Elaboração: 12 meses em contato com leveduras. Álcool: 12,2%.

Serviço: 6-8°C. Guarda: 3-5 anos.

Harmonização: Ostras, frutos do mar, ceviche, sushi, canapés, queijos de cabra, pratos leves ou como aperitivo.

Conceito: O espumante de altitude da Luigi Bosca. Brut Nature que privilegia pureza, frescor e expressão do terroir do Valle de Uco. Chardonnay dá estrutura e acidez, Pinot Noir aporta textura e fruta vermelha sutil. Seco, gastronômico e versátil.