Pulenta Estate Sauvignon Blanc

• Pulenta Estate Sauvignon Blanc - Pulenta Estate

100% Sauvignon Blanc de Agrelo e Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Vinhedos de altitude da bodega familiar Pulenta. A casta bordalesa encontra na amplitude térmica mendocina o equilíbrio entre expressão varietal e frescor.

Amarelo pálido com reflexos esverdeados. Nariz típico e intenso: maracujá, grapefruit, grama recém-cortada, aspargo, buxo, lima e toque mineral. Em boca é seco, vibrante, com acidez marcada, corpo leve a médio, textura crocante e final cítrico/herbáceo refrescante. Fermentado em aço inox com temperatura controlada para preservar os tióis e a expressão aromática.

Álcool: 12,5-13%. Guarda: 2-3 anos.

Serviço: 7-9°C.

Harmonização: Ostras, ceviche, saladas, queijo de cabra, aspargos, peixes grelhados, comida tailandesa, aperitivos.

Conceito: Sauvignon Blanc de altitude com assinatura Pulenta. Nem verde demais, nem tropical demais. O balanço entre o estilo Loire e Nova Zelândia, mas com identidade mendocina: sol, altura e frescor. Branco direto, limpo e gastronômico.