Gran Pulenta Gran Corte VII

• Pulenta Estate VII Gran Corte - Pulenta Estate

Blend ícone da bodega: base Malbec + Cabernet Sauvignon, com cortes variáveis de Merlot, Cabernet Franc e/ou Petit Verdot conforme a safra. Uvas de Agrelo e Alto Agrelo, Luján de Cuyo. O "VII" faz referência aos sete integrantes da família Pulenta envolvidos no projeto. Vinho de alta gama.

Púrpura profundo e concentrado. Nariz complexo e em camadas: cassis, amora, ameixa, grafite, tabaco de charuto, couro fino, cedro, chocolate amargo e especiarias. Em boca é encorpado, estruturado, taninos finos e firmes, acidez vibrante da altitude, grande volume e final longo com fruta negra, mineral e tosta. Estagia 18 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa antes do lançamento.

Álcool: 14,5-15%. Guarda: 15-25 anos. Produção: limitada.

Serviço: 17-18°C, decantar 1-2 horas.

Harmonização: Cortes nobres maturados, cordeiro, ossobuco, pratos trufados, caça, queijos azuis de longa maturação.

Conceito: O Gran Vinho da família Pulenta. VII Gran Corte é a síntese de Luján de Cuyo: Malbec dá fruta e volume, Cabernet dá estrutura e longevidade, os outros dão complexidade. Um blend bordalês com alma argentina. Elegância, potência e guarda para colecionadores.