Clos de Los Siete Garrafa Magnum 1.5ML

• Clos de Los Siete - Michel Rolland

O blend de blends do Valle de Uco, Mendoza. Projeto icônico de Michel Rolland, o enólogo mais influente do mundo. Sete famílias, sete vinícolas, um vinho. A cada safra, Rolland seleciona os melhores lotes de 4 bodegas para criar o corte final.

Blend variável por safra, sempre liderado por Malbec. Safra 2018: 55% Malbec, 19% Merlot, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. Outras safras incluem Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah. 70% do vinho amadurece 11 meses em barricas de carvalho francês, 30% em inox.

Rubi intenso. Nariz de amora, mirtilo, violeta, ameixa negra, especiarias e notas amadeiradas. Em boca é encorpado, sedoso, com taninos equilibrados, acidez brilhante, fruta intensa e final longo. Fresco, concentrado e com bela persistência.

Álcool: 14,5%. Serviço: 16°C. Guarda: 10-12 anos.

Harmonização: Assado de tira, carré de cordeiro, risoto de funghi, medalhão de filé-mignon, espaguete all'amatriciana, queijos semiduros.

Reconhecimentos: Top 100 Wine Enthusiast e Wine Spectator. Top 100 melhores argentinos James Suckling 2021. Pontuado com altas notas por Tim Atkin.

Conceito: O grande vinho de terroir do Valle de Uco. Clos de Los Siete é potência bordalesa com alma argentina: Malbec dá fruta e cor, as francesas aportam estrutura e complexidade. Assinado por Rolland, entregue com regularidade e consistência. Um clássico moderno de Mendoza.