ColdiSole Rosso di Montalcino DOC

Esse é o Lionello Marchesi ColdiSole Rosso di Montalcino — um tinto toscano que vale a taça 👌

O que é Rosso di Montalcino?

É o “irmão mais novo” do Brunello di Montalcino. Ambos são feitos 100% com Sangiovese Grosso, a uva nobre da região de Montalcino, na Toscana.

A diferença: o Rosso exige só 1 ano de envelhecimento vs. 5 anos do Brunello. Resultado: um vinho mais jovem, acessível e pronto pra beber, mas ainda com toda a tipicidade da região.

Sobre o ColdiSole, da vinícola Lionello Marchesi:

• Produtor: Lionello Marchesi é o antigo dono da Tenimenti Angelini. ColdiSole é a propriedade dele em Montalcino.

• Uva: 100% Sangiovese Grosso, vinda da vinha ColdiSole.

• Vinificação: Maceração de 10-12 dias com as cascas. Depois estagia 8 meses em barricas pequenas de carvalho e mais 6 meses em garrafa antes de sair da vinícola.

• Estilo: A casa tem um perfil que mistura tradicional e moderno — tem notas mais clássicas de cereja seca e vermute, mas também um toque de baunilha do carvalho.

Como ele é na taça – safra 2022

James Suckling deu 90 pontos e descreveu assim:

"Um tinto de corpo médio, saboroso, com aromas de caroço de cereja, cogumelos e flores secas. Taninos finos e cremosos. Muito bebível. Beba agora."

Quando e com o quê beber?

Rosso di Montalcino foi feito pra mesa. É versátil, com acidez e taninos na medida pra comida.

Harmoniza bem com: carnes vermelhas, caça, massas com ragu, cogumelos e queijos curados.

É aquele vinho pra abrir no dia a dia sem cerimônia, mas que entrega complexidade de Montalcino.

Resumo em uma frase?

"O lado jovem e descomplicado de Montalcino: toda a elegância da Sangiovese, sem precisar esperar 10 anos pra abrir."